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枣缩果病又称“束腰病”北方枣区称为“烧茄子”病，重庆永川、四川眉山均有发生，北方枣区普遍发生。
枣缩果病主要侵害果实。果实受害后，多在腰部出现淡黄色水渍状斑块，边缘呈浸润状，清晰。随后病斑变为暗红色，无光泽。有的病果从果梗开始有浅褐色条纹，排列整齐。剖开果皮，果肉呈浅褐色，组织萎缩松软，呈海绵状坏死，坏死组织逐渐向果肉深层延伸，味苦。后病部转为暗褐色，病果逐渐干缩凹陷，果皮皱缩，故称缩果病。果柄受害后呈暗黄色，提前形成离层，枣果提前脱落。
枣缩果病的发生与果实生育期密切相关。一般从果梗洼变红（红圈期）到1/3变红时（着色期），果肉含糖量18%以上、气温23—26℃时，该病进入发生盛期，特别是阴雨连绵或夜雨昼晴的天气，最易流行暴发成灾。
枣树品种不同其发病程度不同。梨枣、木枣和灵枣最易感病，金丝枣、冬枣、灰枣和鸡心枣较易感病。
防治方法
第一，选育和利用抗病品种。
第二，加强枣园管理，增施有机肥、磷钾肥料，增强树势；科学喷洒“天达2116”、尿素、磷酸二氢钾等，提高枣树自身的抗病能力。
第三，根据当地当年的气候条件，决定防治适期。一般年份可在7月底或8月初喷洒1000倍果树专用“天达2116”+600倍氟派酸药液，（或分别掺加1000倍百痢停、1000倍天达诺杀、150单位/毫升的卡那霉素等）后每隔5—7天喷洒1次
交替用药，连续喷洒2--3次。喷药时可结合防治虫害加入1000—1500倍25%“灭幼脲3号”、或2000倍“天达虫酰肼”、或3000倍2%天达阿维菌素药液消灭虫害。