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　烹制材料(三人份)

　　材料：鲩鱼腩(500克)、白萝卜(500克)、姜末(半汤匙)、蒜末(半汤匙)、葱段(2根)、香菜(2棵)、草果(1颗)、八角(1粒)

　　腌料：盐(1/3汤匙)、米酒(2汤匙)、白胡椒粉(1/5汤匙)、生粉(2汤匙)、姜末(半汤匙)

　　南乳汁：南乳(3块)、南乳汁(2汤匙)

　　炸浆：香炸粉(5汤匙)、清水(1/3杯)

　　调料：油(1碗)、米酒(1汤匙)