有关正宗兰州牛肉拉面的问题

最佳答案 - 由投票者2008-06-13 10:15:04选出

正宗的牛肉面，有“一清二白三红四绿”的特点，指牛肉汤的清，萝卜片的白，辣椒油的红，香菜的绿。还有一种说法加上了“五黄”，即面的油滑黄亮。