怎样食补和食疗可以预防和治疗相关肾病？

最佳答案 - 由提问者2006-11-08 21:36:43选出

预防肾病对保持身体的健康非常重要，传统医学认为肾乃“先天之本”，肾为藏精之处，特别是老年人具有“五脏俱虚”之特点，所以保护肾脏对老年人尤为重要。正如《类经》所云：“善养生者,必宝其精,精盈则气盛,气盛则神全,神全则身健,身健则病少,神气坚强,老当益壮,皆本于精。”现代医学研究，一般情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，大部分成为含氮废物，由肾脏排出。人到老年，肾脏细小动脉出现透明样变而渐趋硬化。高血压、糖尿病等疾病均可加重肾小管动脉硬化及肾小球硬化的进展，使肾脏排泄能力降低，引慢性肾功能不全。现介绍几种办法供大家参考：
1.劳逸结合，生活规律。养成良好的生活习惯，对预防肾病非常重要。因生活无规律、睡眠不充足、暴饮暴食、酒色过度、劳逸过度，均可降低人体的抵抗力，增加患病的机会。所以，日常生活中，应劳逸结合，按时作息，以维持人体内环境平衡，并要积极预防感冒，避免受凉。

2.饮食应以低盐、优质低蛋白、低磷饮食配以必需氨基酸，适当维生素、矿物质和微量元素，高脂肪、高蛋白质的水产海鲜、动物脂肪、动物内脏、肉类、豆类等食品则要少吃，因为此类食品会加重肾脏负担，久而久之，造成不可逆转的损害。
综观肾脏的生理功能和病理变化,肾病多表现为虚证。食疗药膳调理对肾病治疗、肾功能的恢复及预防复发均有极其重要的作用。 防治原则是以扶正固本为主,即重在补肾、调整肾中阴阳,佐以通利膀胱,清泄湿浊。
(1)茯苓赤小豆粥：
茯苓25克，赤小豆30克，大枣10枚，粳米100克。
先将赤小豆冷水浸泡半日后，同茯苓、大枣、粳米煮为粥。早晚餐温服食。
(2)茅根豆粥：
〖JP3〗鲜茅根200克，粳米200克，赤豆200克。
鲜茅根加水适量，煎汁去渣，加入粳米、赤豆，煮成粥。每日分3～4次服食。〖JP〗
(3)玉米豆枣粥：
玉米50克，白扁豆25克，大枣50克。
将上3味共煮成粥，每日食用1次。
(4)灯心花鲫鱼粥：
灯心花5～8札，鲫鱼1～2条，白米30克。
将鲫鱼去鳞和内脏，用纱布包好，与灯心花、白花同煮成粥。连服2～4次。
(5)郁李苡仁粥：
郁李仁50克，薏苡仁60克。
先将郁李仁水煎取汁，去渣，以郁李仁汁代水，入薏苡仁，如常法煮粥，煮至 薏苡仁开花烂熟成为稀粥。每日2次，早晚餐温热服食。
(6)狗肉小麦仁粥：
狗肉500克，小麦仁(即小麦去皮)100克。
先将狗肉洗净，切成小块，与小麦仁同入沙煲内，加水适量，如常法煮粥，以 崩烂粥熟为度。空腹适量服用。