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穷酸秀才

请问番茄、土豆和猪骨煲汤算是美容汤吗?那又如何煲??谢

  • 过客

    过客

    79.211.116.*

    可以加玉米吗?

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Rory806bjRory806bj

学士

最佳答案 - 由投票者2007-08-28 09:02:01选出

没错,这个是营养汤不是美容汤。最好还要加1-2个切圈的洋葱,1-2条胡萝卜,半个切丝的椰菜/圆白菜/卷心菜。
用锅烧水,先焯排骨,让骨中的血水、杂物赃物去净,约煮3分钟,拿出来用生水再洗一洗。
重新煮半锅水,水开后把排骨放进,水再开后改小火,熬半小时,放进胡萝卜、椰菜改大火,水再开后改小火;煮15分钟,放土豆、洋葱改大火,水再开后改小火;煮15分钟,放进番茄,开后调味就可食用

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其他回答(3)

  • 微不足道微不足道

    会元

    不能算是美容汤,只能算是营养汤。

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  • 紫色熏衣草紫色熏衣草

    饱学秀才

    算是即营养又美容的汤!里面含钙质,骨胶原,维他命,蛋白质,淀粉等,怀孕中的女生喝这个汤对胎儿的发育也非常有帮助!
    材料:猪骨(猪大骨最好)1斤,番茄2个,土豆2个去皮,姜片少许。
    做法:煮一锅水,煮开后,放入洗净的猪骨,水再次煮开,就用冷水把猪骨再冲洗一遍。这个过程叫过水,目的是要去除猪骨上的油腻,血水以及其它的脏东西。使煲出来的汤清爽不油腻!接着再煮一锅水,等水开,放入姜片和猪骨,煮开之后用大火煲一小时,之后转中火再煲一个半小时,临上桌15分钟前才放入切成滚刀块的番茄和土豆,因为番茄和土豆煮久会糊掉,影响汤的清爽度。如果煲汤过程中发现汤被煮干,需要加水,一定记住要加热水,加入冷水的话,蛋白质会瞬间凝固,汤就没味了!再怎么煮都煮不出来味道了!最后加一点盐调味,美味有营养又能美容的汤就可以上桌了!

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  • renze87renze87

    伴读书童

    http://www.gooyoo.cn
    这里面有教怎么做美容汤的 汤谱!

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