你是说皮与肉之间那白色的皮吗，可以吃，但没什么味。

这些东西含丰富维C,但比较难吃.柚子的可以用以煮汽汤吃.桔皮的话,如果是陈皮就要把这些白色的东西去掉,因为变成陈皮后,这些白色的是湿热的.

橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲，橘络对人体的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。

能吃的，可以减少血液粘稠度，多老年人有预防中风的效果

可以啊。