我46岁，女，爱吃肉，想知道一餐多少份量的肉有利于身体健康？

最佳答案 - 由投票者2008-12-08 12:12:02选出

大量食肉，有害无益。这是因为肉里面含有一种硷，在体内代谢过程中生成尿酸，尿酸积聚过多，会削弱肾毛细血管的渗透性，从而引起疾病。苏联营养专家格.伊.帮达列夫提出人每天吃肉的标准,如下：
1岁～3岁75克
4岁～6岁100克
7岁～10岁120克
11岁～13岁男140克\女130克
14岁～17岁男150克\女140克
脑力劳动男140克\女120克
一天吃多少肉合适人们对蛋白质是有一定需要量的，这些主要来源于肉类食品。

　　中国营养学会制订的蛋白质膳食供给量，要求成年人每天为70克，补充人的机体蛋白质一天的损耗。70克蛋白质约从200克动物性食物中摄取。

　　具体的安排100克畜、禽、鱼、肉类，约60克的蛋，再加上约50克豆制品。

　　十多岁的青少年，身体生长快，需要更多的食物蛋白质来增强机体组织，孕妇、乳母同样也要增加蛋白质的供给量，一般每天宜在70克的基础上，额外增加20--30克蛋白质，需多进食100--150克肉类，10岁以儿童应相对减少。

　　小康进食标准

　　前不久，我国营养学家、生理学家经过抽样调查和比较，拟定出一套符合我国居民膳食结构和小康营养标准

　　每天吃个水果。因为水果含有大量的维生素和纤维素。 每天两汤匙油。这是指在炒菜烹调中平均每人一天摄取调料油脂的总量。其中植物油和动物油各占一半。

　　每天三碟子蔬菜。尤其要吃绿素丰富的基叶类蔬菜，其次是瓜果蔬菜。 每天四碗饭或四个馒头。人体所需的营养中，谷类食物的营养是必不可少的。

　　每天五份蛋白质一个鸡蛋，一杯牛奶或豆浆，一碟子鱼或虾类、贝类，一碟子肉，一碟子黄豆牙或豆腐。 每天六杯饮料、咖啡和汤等液体植物。

　　饮食四宜宜淡、宜少、宜生、宜杂

　　1．

　　淡食抗衰。吃淡食可以延长血管的“青春期”，推迟硬化，血管“年轻”可保证心脏与大脑得到充足的血液供应，从而防止冠心病等的发生。故三餐食盐量应在6克以下。

　　2． 少量添寿。节制进食量，每餐只吃七分饱，是一种很有效的延年措施。

　　3．

　　生食防癌。在以熟食为主的习惯下，不妨来点生食。研究表明，生食中既保留大量的维生素，又有未被高温破坏的干扰诱生素，这是一种有效的抗癌物质，可使你少受癌症的侵害。

　　4

　　杂食养生。保健专家强调，人体对养分的需求是多种多样的，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、数十种维生素以及微量元素等，单靠某一种或几种是不行的，至少要14种。

　　喝水的学问

　　早上起来喝一杯凉开水是非常有益的，凉开水具有润喉、醒脑、防止口臭及便秘和促进新陈代谢等作用。

　　饮水同吃饭一样，应该每日喝三至四次，每次一大碗，最好定时、定量，等口干舌燥才想起饮水，是很不科学的。

　　喝过于热的开水有害健康，容易引起口腔、食道和胃的粘膜发生炎症，久而久之，还会引起粘膜质变，导致癌症。

　　剧烈运动后，切忌立即暴饮水，应先用水漱口后，才可以增加饮水量。饮食前不宜大量饮水，否则冲淡胃液，影响对食物的消化吸收。

　　饮酸牛奶能长寿

　　酸牛奶是以鲜奶为原料，经过乳酸菌发酵而制成的豆腐脑状的乳品饮料。

　　酸牛奶不仅酸甜适度，清香宜人，而且营养丰富，对人体有良好的保健作用。长期饮酸牛奶有益长寿。