红斑狼疮性肾炎饮食调理食疗原则

最佳答案 - 由提问者2007-12-02 13:06:12选出

清热解毒、凉血养阴，化瘀消斑。
　　 食疗方：
冬瓜青蛙梗米粥
　　原料：冬瓜（带皮）200克、青蛙肉100克、梗米100克。
　　制法：将冬瓜，青蛙肉切成块与梗米一起下锅用文火煲烂。
　　功效：冬瓜性味甘凉，能清热止渴，利水消肿解毒：青蛙肉性味甘凉，能清热解毒，补虚滋阴，利水消肿：梗米性味平甘，有键脾和胃作用，此食疗方有清热解毒、消肿除湿利尿作用。适用于系统性红斑狼疮热毒炽盛型病人，对急性发作者或伴有继发感染者效。
　　茅根莲藕梗米粥
　　原料：茅根200克、莲藕200克、梗米200克。
　　制法：鲜茅根切碎入锅加水适量煎煮开，约10分钟去渣留汁，将莲　　藕切成似花生米大之小碎块，先将梗米放入鲜茅根汁中煮烂，最后　　放入莲藕，微滚即出锅。
　　功效：白茅根行为甘寒有 清热解毒，利尿止血之功效；莲藕味甘性寒，有清热生津，凉血止散斑之功效；梗米性味甘平有键脾和胃作用。此食疗方有 清热解毒利尿止血散斑作用。适用于系统性红斑狼疮热毒炽盛型病人。对急性发作有发热红斑尿少者有效。
薏米绿豆百合粥
　　原料：薏米（米仁、薏苡仁）50克，绿豆25克，鲜百合100克白糖适量。
　　制法：将百合掰成瓣，去内膜洗净，绿豆、薏仁加水煮八成熟之后放入白合，用文火煮烂，加糖适量。
　　功效：薏米仁味甘，性微寒，入脾、肺、肾经，有清热利湿键脾消水肿之功效；绿豆性味甘凉，入心胃二经，具有清热解毒清暑利水作用；百合味甘微苦，性微寒，有润肺止咳，清心安神之功效。本食疗方适用于系统性红斑狼疮急性复发欺，早期或合并感冒时用。
　　海带荷叶扁豆粥
原料：水发海带50克，鲜荷叶3张，扁豆50克。
制法：将扁豆洗净加水煮八成熟，放入切碎的海带和切 碎的鲜荷叶，共同煮烂成粥。
　　功效：海带性咸寒，可清热利水；荷叶有清热解暑键脾作用；扁豆味甘性平有键脾和中、消暑化湿功效。本食疗方适用于热毒炽盛型系统性红斑狼疮早期、有低热尿少，便干胃口不佳的病人。