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伴读书童

香草冰淇淋也叫香竽冰淇淋吗,它俩一回事吗?

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superwoman72superwoman72

穷酸秀才

最佳答案 - 由投票者2008-11-14 13:02:01选出

不是一回事!香草是香草英文「HERBS」这个词语含有「草」与「叶」的含义,是来自于拉丁语的「HERBA」这个字。据传,地中海沿岸的人们将它们煎煮饮用,并将这些能够享用浓郁香气、调整体质的植物,概称为「HERBS」,而与其它植物明显区隔开来。而现在我们所说的「香草」,指的是可用来作药材和烹饪料理的香味植物总称。也就是说对我们的生活有益的芳香植物,我们就能将它们称为「香草」。

香草的种类十分的多,全世界大概有3000多种香草,分属于唇型科,菊科,伞型科,十字花科,芸香科,姜科,豆科,鸢尾科,蔷薇科。主要分布在地中海沿岸为中心的欧洲诸国,其次在中亚,中国,印度,南美等地区也多有分布。

比较有名的香草有月见草、熏衣草、香蜂草、马鞭草、天竺葵、薄荷、紫苏等种类香芋,又称地栗子,学名为美洲土栾儿。豆料,多年生蔓生草本植物,一般作一年生...非山芋、芋艿,又非马铃薯,好似板栗,甘而芳香,食后余味不尽,故取名香芋。               香芋营养丰富,色、...

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其他回答(6)

  • cloudyan@yahcloudyan@yah

    高级书童

    不是,香草冰激凌里,「香草」两字所指的香草应该是"Vanilla(音译:梵尼兰)",别名"香草兰",是一种「兰科」植物。叶片厚、有蜡质。

    香味主是来源是其长长的「荚果」内的种子,因为产量少,因此是一种相当昂贵的香料,市面上以「乾豆荚」的方式销售,但在大陆应该相当少见,不易取得。

    所以我们一般的冰激凌,其「香草」的香,是化学合成香料,远远不是天然"Vanilla"的那种优雅清新、馀味深远的香气所能比拟。

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  • 阳光的手阳光的手

    圣贤

    两种口味,不一回事~(有什么问题可以点我用户名下面的“向我提问”)

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  • zenghui8881zenghui8881

    勤学秀才

    不是,两种不同的东西

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  • 10376760071037676007

    圣贤

    他们不是一回事来的

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  • gookie911gookie911

    解元

    不一样,两种不同植物

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  • 过客

    过客

    202.127.112.*

    不是一回事 详细可以看一下

    参考资料

    http://www.nncas.cn

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