水果表皮上油油的东西是农药残留吗

最佳答案 - 由投票者2008-11-18 14:42:01选出

该项目选用天然植物源腊质作为果蜡的成膜剂，加入纳米二氧化硅，制成棕、黄、红三种类型和浓度任意调配的水溶性油状液体果蜡、瓜籽上光剂，具有创新性，可满足不同水果、瓜籽和不同涂腊方法的需要。纳米SiOx保鲜果蜡在剂型、快干性、果面光洁度及色泽、洗脱性、保水性等方面达到国外同类产品的效果。被纳米SiOx保鲜果蜡处理的水果，O_2吸收量和CO_2的释放量明显降低，分别是国外同类产品的71.6%、65.67%；在模拟货架存放条件下，腐烂指数降低60%，与未涂蜡果相比降低66%。纳米SiOx保鲜果蜡涂覆果在高湿低温或高湿高温条件下，能够有效的保持蜡膜的质感和色泽、亮度，突破了同类产品果蜡只能在上市前涂覆的限制，可在处理后储藏。