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吃火锅的几个要素

是生熟要适当。 即吃火锅时不宜过生或者过熟。菜肴过生不能有效地杀死表面所携带的致病菌或虫卵等,容易引起消化疾病;过熟,菜肴中的维生素和氨基酸会遭到破坏,同时还会失去应有的鲜味......>>详细内容

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